Descripción
El rooibos es arbusto originario de Sudafrica, cuyas hojas se fermentan para elaborar una infusión, que de color y sabor se parece bastante a un té. Cuando es fermentada de manera natural como en las infusiones Clipper, conserva su alto contenido de antioxidantes y minerales.
La infusión de rooibos es sabrosa y refrescante, con un sabor naturalmente dulce y afrutado. Y puede consumirse sin añadir azúcar ni edulcorante. No tiene el sabor amargo del té, porque no contiene taninos. Y aunque es dulce, ¡tiene 0 calorías por bolsita! Por lo que puedes beberlo sin problemas si estás en plan de adelgazar.
Es una excelente alternativa para quienes no pueden consumir té. El té negro impide la absorción del hierro, perjudicando especialmente a quienes padecen anemia y mujeres embarazadas o en lactancia. El rooibos por el contrario, no tiene teína y aporta 0,07 mg de hierro por cada taza de infusión (lo que 3 tazas equivalen a un tercio de las necesidades diarias) y además contiene vitamina C, que facilita su absorción.
Es ideal si sufres de insomnio o ansiedad ya que te ayudará a relajarte y dormir por el efecto calmante y relajante que produce al beberlo. Esto es gracias a su rico contenido en quercetina y otros flavonoides, que alivian el nerviosismo y la ansiedad. Y gracias a no contener teína (La teína, cafeína, o mateína es la misma molécula con distinto nombre según la infusión que la contiene).
Gracias a su riquísimo contenido de antioxidantes: vitamina C, flavonoides, quercetina y superóxido dismutasa; reduce los radicales libres causantes del envejecimiento de células y cerebro, del estrés metabólico y muchas enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Por tanto su consumo regular, previene estos problemas de salud.
Actúa como un antihistamínico natural gracias a la quercetina, que regula la producción de histamina, la sustancia que interviene en las reacciones de hipersensibilidad y alergia. Las personas alérgicas la generan en exceso y el rooibos no alivia solo los síntomas, sino que bloquea la excesiva producción de histamina, resultando beneficioso para quienes sufren de asma y alergias respiratorias y cutáneas.
Entre las sustancias antioxidantes presentes en el rooibos se encuentra el chrysoeriol, que tiene un efecto tónico sobre el corazón, potenciando el músculo cardíaco y mejora la circulación sanguínea por su efecto dilatador de los vasos sanguíneos.
La quercetina que aporta el roiibos, tiene la propiedad de aliviar problemas del aparato digestivo como diarrea, indigestión, espasmos, inflamación intestinal, e incluso los cólicos de los bebés.
Como consumirlo
Para preparar la infusión de Rooibos Clipper, agrega una bolsita en una tazón o tetera pequeña y agrega agua hervida, pero no hirviendo. Déjalo reposar entre 5 a 15 minutos.
Puedes consumirlo frío o caliente; solo o con la leche de tu agrado.
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